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　　 分店厨房。

　　 站了足足一个小时，夏羽突然醒过来，然后不发一言的，清扫厨台。

　　 “现在是晚上十一点了……”

　　 凉子丽娜看看正在忙碌的夏羽，又回头看厨房的挂钟。

　　 也不知是不是巧合，短时针恰好定在“11”的数字上，而稍长的分针刚刚撇过“12”，正在向“1”数字进发。

　　 恰好夜晚十一点。

　　 距离审查结束，剩下最后一个小时。

　　 外面可以说是夜深人静，厨房有一会没有接到单子了，所以夏羽才有闲暇站了那么久。

　　 哒哒哒。

　　 错乱的脚步声。

　　 回头，凉子丽娜瞥见进门的马斯，秀眉一挑，正想喝斥，岂料绘里奈、神原正人和一位身穿女士西装的高贵女性，一同进了厨房。

　　 “玉川知事！”

　　 见是东京市市长，凉子丽娜面色放得缓和，微微地行礼。

　　 嗯了一声，玉川百合子显然认识凉子丽娜，含着笑说：“我听神原部长讲，凉子你近期一直在这片街区驻守，而那个需要特别照顾的年轻厨师，就是他吗？”

　　 女知事说着，对停顿在厨台前，专心致志的男子高中生，投去好奇的视线，仔细打量。

　　 的确年轻！

　　 但是，眉目之间又有一种同龄人所不具备的沉稳气质。

　　 举手投足，充满了主厨的风范。

　　 即便随便来一个食客参观，也肯定一眼就断定夏羽的主厨身份。这是很奇怪的直觉反应。或者称为“势”与“气魄”。而这间厨房，无疑是夏羽的主战场，主地盘，他就是主宰者！

　　 “喔，好年轻！”玉川百合子轻轻笑道，“原来今天那些发光的料理，就是他做出来的，实在让人不敢相信。”

　　 仔仔细细的清洁厨台。

　　 夏羽把厨台多余的东西，全部清理了，然后在厨台铺上一层干粉。

　　 “哗啦”

　　 干净利落的，举起从本店拿回来的小袋面粉，手一抖，整袋面粉就全部倾泻在厨台上，堆成几十厘米高的小山丘，并且回身取了盐勺，往面粉堆洒进一些盐粒，看似很随意，夏羽却在精准控制盐的用量，牢牢把控着任何细节。

　　 咦。

　　 一色慧、小林龙胆也进了厨房，站在薙切绘里奈身后，三位实习生看见夏羽从厨台底下，摸出一根黑乎乎，长约三尺，像极了拐杖的棍子，眼睛一阵发直。

　　 “那、那是什么？”绘里奈眼神飘忽。

　　 “好像就是一种擀面杖吧？”

　　 小林龙胆手点下唇，不确定地说。

　　 “看看就知道了。”一色慧唯有苦笑。目光定格在夏羽身上，内心止不住的吐槽，这家伙身上到底藏了多少秘密啊！

　　 “棍子！”

　　 一个清爽的声音，从众人身后传来。

　　 堂岛银、秋山弘和薙切仙左卫门，这三位坐在2号包间的贵客，同样联袂而至。

　　 秋山弘接上堂岛银的话，笑道：“这种棍子，就是白案厨师的烹饪工具，就像是红案厨师的厨刀，重要性就不用我多说了吧。”

　　 “白案，红案？”

　　 一色慧、小林龙胆和薙切绘里奈，面面相觑，显然不知道这几个中华名词的意思。这是远月现代专业课程没有的。

　　 “白案也就是所谓的面点师。”

　　 “红案，也就是握刀的，面点领域之外的厨师。”

　　 秋山弘给众人中的三位学生解释，风度翩翩，颇有高等院校教授的风采。

　　 “这是源自中华大陆的说法，在近现代前，白案和红案厨师就是两个互不交接的领域，就比如那片神秘大陆已经失传了的宫廷菜，在宫廷菜的宴席上，白案与红案，各司其职，绝不能有一丝颠倒错乱。”

　　 秋山弘缓缓... -->>